Mayte Mendez Martinez

"Ensalada de fruta con helado"

Ingredientes:

*2 bananas

*250 g de frutilla

*1 manzana

* 2 ó 3 rodajas de ananá

*3 cucharadas de azúcar

*1 copa Oporto

Procedimiento:

*Pelar y cortar las manzanas, las bananas,las frutillas quitarles el cabito, lavarlas y cortarlas ala mitad.

*Mezclar en un bol, agregar las rodajas de ananá y espolvorear con el azúcar y llevar un rato ala heladera.

*Retirar y agregar el Oporto, servir en compoteras, y al momento de servir agregarle el helado

Nubia Morales  Santiago 

"Tostadas de pollo"

Ingredientes

*8 tostadas Milpa Real

*1 taza de frijol refrito

*2 tazas de lechuga cortadas en tiras

*2 pechugas de pollo desmenuzado 

*1 taza de jitomate picado sin semillas

*1 taza de aguacate picado con limón para que no se obscurezca 

*1/2 taza de salsa pico de gallo 

*1 taza de queso oaxaca o manchego, rallado 

*8 cucharas de crema 

Procedimiento:

*Tomar una tostada y ponerle una cucharada de frijol sobre toda la tostada 

*Agregar un poco del pollo desmenuzado, la lechuga en tiras, el jitomate y el aguacate picado, una cucharada de queso y una cucharada de crema

*Sirva con el pico de gallo por parte para que cada quien se sirva el picante que quiera.